Franchising | Coffee and the City

Франшиза сети кофеен.

Затраты — 1'100'000 руб.

Coffee and the City — первая в России сеть кофеен формата кофе-по-дороге.
За 2 года работы мы открыли 11 кофеен и запустили в работу более 10 сезонных и нестационарных проектов.
Идея Coffee and the City — создание мест, в которых можно купить отличный кофе в больших стаканах и взять домой, в дорогу или в офис простую и вкусную еду.
Зеленое зерно мы покупаем непосредственно у фермеров, по принципу fair trade и обжариваем таким образом, чтобы кофе был «молодым»: его привозят в кофейни на 14-й день после обжарки.
К кофе мы подаем донаты, печенье и классическую выпечку, сэндвичи, тосты и салаты.

• Investments required:
  from US$ 12 644
• Entry fee (from):
  US$ 0
• The payback period of the franchise:
  Окупаемость франшизы — от 4 до 8 months

• Royalty fee:
  N/A
• Роялти — 6%. Рекламные отчисления — Обсуждаются.
• Advertising funds:
  N/A
• Other fees and payments:
  N/A
• Роялти — 6%. Рекламные отчисления — Обсуждаются
  Роялти — 6%. Рекламные отчисления — Обсуждаются.

• Number of owned units:
  5 pcs.
• Number of franchised units:
  1 pcs.
• Country of origin:
  Россия

• Number of employees:
  2-3          persons
• Minimum area:
  6  sq m

• Description of goods (services):
  Уникальный модуль: основываясь на нашем опыте операционного менеджмента небольших пространств, мы разработали модуль, в котором до мелочей продуманно абсолютно все.
  Достаточно 5 кВт электричества, 1 розетки и 7 м2 свободной площади.
  Все операционные процессы контролируются службой QoS.
  Гарантия экономической безопасности: в кофемашине установлены счетчики количества сваренного кофе, которые ежедневно сверяются с кассой. Система инвентаризаций и проверок в сочетании с отчетами QoS позволяет свести воровство на «нет».
  Teach&Training: методические материалы находятся в свободном доступе, Ваши бариста могут использовать информацию и учить правила со своих мобильных устройств.
  Гарантии прибыльности вашего бизнеса: нам интересно работать только с успешными партнерами, поэтому в коммерческом предложении и договоре мы прописываем норму выручки, которая позволит окупить затраты и начать получать прибыль в установленные сроки.
• Average ticket:
  149 руб.
• Franchise formats:
  Пакет All Inclusive -1,390,000 руб.
  
  Готовый модуль со всеми возможными дополнительными опциями.
  Доставка и установка модуля.
  ПО управления точками продаж.
  ПО для менеджера.
  ПО для управления складом.
  Подготовка и установка кассового модуля, камер, iVideon системы.
  Подключение интернета и телефона.
  Регистрация юридического лица, регистрация в налоговой инспекции, в фондах.
  Полный пакет разрешительной документации.
  IT-поддержка и промо акция на открытии кофейни. Поиск и подключение местного IT сервиса.
  Подбор управляющего.
  Стартовый набор продуктов и расходных материалов для двух недель работы кофейни.
  QoS: ежедневный мониторинг с еженедельным отчетом.
  ITservice: полная техническая поддержка вашего бизнеса 24/7.
  HR service: найм всех сотрудников, курирование процесса работы, качественная обратная связь, консультирование по вопросам документооборота.
  Training service: рабочие инструкции в виде удобных карт, консультирование в проведении аттестаций.
  SMM service: ведение аккаунтовв социальных сетях.
  SMM Monitoring: регулярный мониторинг блогосферы, выявляющий настроения потребителей.
  B&M: акции и специальные предложения для кофеен в Вашем регионе.
  FA service: ведение бухгалтерии.
  R-keeper: стандартные отчеты по R-keeper, рассылка 1 раз в неделю, оприходование товара и инвентаризация.
  Выезд Franchise Officer. Полная организация работы кофейни в любом регионе России!
  
  Пакет Standard -1,090,000 руб.
  
  Готовый модуль без дополнительных опций.
  Доставка и установка модуля.
  IT поддержка открытия кофейни.
  Подбор линейного персонала для работы в кофейне, их обучение и стажировка.
  Стартовый набор продуктов и расходных материалов для двух недель работы кофейни.
  ПО управления точками продаж.
  ПО для менеджера.
  ПО для управления складом.
  Brand&Marketing: базовый пакет маркетинговых материалов и организация онлайн доступа к их базе.
  QoS: ежедневный мониторинг с еженедельным отчетом.
  Оперативные консультации
  
  B&M Coffee and the City ставит перед собой две задачи: привлечение новых гостей и повышение лояльности существующих.
  На этапе открытия кофейни франчайзи получает экспертные консультации и конкретные инструменты по работе в этих направлениях.
  Независимо от типа пакета, у франчайзи есть возможность онлайн доступа ко всем рекламным макетам, готовым для печати в выбранной полиграфии.
  Этапы работы:
  Один из главных этапов, определяющих перспективы сотрудничества, — согласование адресной программы.
  Для начала заключается партнерский договор. Смысл его в следующем: мы не будет претендовать на подобранное Вами место для бизнеса.
  Далее мы делаем его оценку по проходимости, наличию конкурентов и, соответственно, по Вашей предстоящей прибыли.
  При положительной оценки данных критериев, мы заключаем договор франчайзинга, а через 29 дней Вы получаете готовую к работе кофейню Coffee and the City.