Franchising | Das Колбаs (фудкорт)
-
Total investments:
₹4 077 780
-
Payments:
4.5% of turnover
-
Payback period
18 months
-
Country of origin
Russia
Description
Предприятия быстрого обслуживания.
Das Колбаs - в основе меню многообразие традиционных немецких колбасок и пива.
Category of the asset:
Franchise economy
-
Investments required:
from
₹3 665 420
-
Ремонт и вентиляция - 40% (ок. 1600000 руб.)
Проектирование - 2% (ок. 100000 руб.)
Мебель, декор, барная стойка - 13% (oк. 500000 руб.)
Найм и обучение персонала - 2% (oк. 100000 pyб.)
Оборудование (посуда, инвентарь, форма) - 39% (oк. 1550000 руб.)
IT-оборудование - 4% (oк. 150000 руб.)
-
Entry fee (from):
₹412 360
-
The payback period of the franchise:
18 months
On-going payments
Network
-
Number of owned units:
23 pcs.
-
Country of origin:
-
Network geography:
Астрахань, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Сургут, Тюмень, Ульяновск, Челябинск, Ярославль.
Requirements
-
Number of employees:
8 persons
-
Personnel requirements:
Чиcлeннocть пepcoнaлa мoжeт вapьиpoвaтьcя в зaвиcимocти oт тpaфикa TЦ/выpyчки кoнкpeтнoгo пpeдпpиятия/нaличия пpямыx кoнкypeнтoв. Квалификация необходима только сотрудникам, выполняющим работу, требующую специальных навыков (повара и т.д.)
-
Minimum area:
40 sq m
-
Requirements for premises:
Расположение: фуд-корт торгово-развлекательных центров.
Площадь: от 40 до 50 кв.м.
Срок аренды: 3-5 лет
Электроснабжение: 35-45 кВт
Расход холодной воды: 2 куб. м/сут
Расход горячей воды: 0,75 куб. м/сут
Объем вытяжного воздуха: 4500 куб. м/час
Объем приточного воздуха: 4000 куб. м/час.
-
Requirements for potential franchisees:
Соблюдение стандартов торговой марки и бизнес-процессов для управления предприятием.
Additional information
-
Description of goods (services):
Сочные аппетитные колбаски собственного производства, приготовленные по оригинальным немецким рецептам из натуральных продуктов без сои и консервантов. Отличный выбор доброго европейского пива.
Уникальность концепции заключается в оригинальности рецептуры, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании. Совместное российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд".
-
Average ticket:
260 рублей.
-
Franchise benefits:
• Уникальность концепций.
• Формат «повар-шоу» во всех концепциях.
• Высокотехнологичное производство.
• Высокая скорость обслуживания.
• Максимум качественных блюд и напитков собственного производства.
-
Franchise formats:
- традиционный немецкий пивной ресторан;
- в формате фуд-корта;
- в формате авто-гриля.
-
The franchisor provides:
Всесторонняя поддержка на этапе запуска;
Обучение сотрудников до и после запуска предприятия;
Полный пакет стандартов и бизнес-процессов для управления;
Выделенные сотрудники для оперативной поддержки после запуска.
Information about the franchise owner
-
Franchise owner:
ООО «ЮНИВЕРФУД»
-
Company foundation year:
2001 (business age in years 23)
-
Beginning of franchising activity:
2014 (business age in years 10)
Documents and presentations