Франчайзинг | Vaffel

Франшиза Vaffel — норвежские вафли, кофе и бабл ти.

Бизнес на уникальных норвежских вафлях, завтраках и кофе с гарантией прибыли по договору 300000 р.

• Требуемые инвестиции:
  от 3 800 000 руб. до 13 000 000 руб.
• Vaffel — прибыльный бизнес, ведь себестоимость составляет не более 25%.
  
  Рассчитаем среднюю прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 м2
  
  В среднем около 750 человек в неделю.
  Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 рублей (примерный средний чек франчайзи).
  Себестоимость продуктов и расходы = 375000 рублей.
  
  Умножаем средний чек с одного покупателя на количество покупателей в неделю = 375000 рублей — выручка в неделю, выручка в месяц примерно — 1500000 рублей.
  
  Вычитаем расходы (расходы на аренду, к/у, персонал — 525000 рублей, себестоимость — 375000, расходы на маркетинг — 100000, прочие расходы — 150000): 1500000– 1150000= 350000 (чистая прибыль в месяц).
• Вступительный взнос (от):
  3 800 000 руб.
• Сроки окупаемости франшизы:
  9 месяцев

• Количество собственных объектов:
  7 шт.
• Количество франчайзинговых объектов:
  55 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• География сети:
  Вся Россия, Беларусь.

• Минимальная площадь:
  20 кв.м

• Преимущества франшизы:
  Гарантия прибыли по договору — 300000₽!
  Поможем с инвестициями на открытие 2-й и следующих точек.
  Более 50 успешных партнеров.
  Мы в топ крупнейших сетевых кафе по версии РБК.
  Полное сопровождение — от запуска до прибыли.
• Форматы франшизы:
  1. Торговый центр
  
  Площадь: от 20 м².
  Инвестиции: от 3,8 до 5 млн. ₽
  Прибыль: от 200000 до 1 млн. ₽ в месяц
  Окупаемость — от 8 до 16 месяцев.
  2. Кофейня
  
  Площадь: от 40 до 70 м².
  Инвестиции: от 3,8 до 5 млн. ₽.
  Прибыль: от 200000 до 500000₽ в месяц.
  Окупаемость: от 6 до 12 месяцев.
  3. Ресторан
  
  Площадь: от 70 м².
  Инвестиции: от 5 до 13 млн. ₽.
  Прибыль: от 300000 до 1,5 млн. ₽ в месяц.
  Окупаемость: от 8 до 16 месяцев.
• Франчайзер предоставляет:
  Что вы получите:
  
  Личного куратора и полное сопровождение открытия вашего ресторана. На всем пути развития вашего бизнеса специалист от нашей команды будет помогать вам решать текущие вопросы, вести коммуникацию с бухгалтерией, юридическим отделом, отделом кадров и другими подразделениями.
  
  Бизнес-модель, проверенную не только кризисными периодами и временем, но и опытом открытия в различных городах.
  
  Инструкции и базу знаний. Вы получите доступ к специальной онлайн-платформе, позволяющей каждому партнеру получать ответы на все вопросы в одном месте, проходить обучение и получать рекомендации по дальнейшему развитию своего кафе.
  
  Маркетинговые материалы и стратегию рекламного продвижения вашего заведения. Наш отдел маркетинга будет снабжать вас полиграфией, обновлениями меню, флаерами, визитками, тэйбл-тентами – всем, что потребуется для привлечения клиентов.
  
  Сайт. Подключим вас к нашему сайту, где будет размещена полная информация о меню, выстроены зоны доставки, а также встроена система лояльности. Вам останется только нажать кнопку «Принять заказ».
  
  Готовую систему лояльности для гостей, разработанную индивидуально для нашей сети и интегрированную в мобильное приложение.
  
  Стратегию. Мы ежемесячно проводим встречи с нашими партнерами, разбираем успехи и неудачи, совместно формируем план на следующий период.
• Обучение и поддержка:
  Продукт
  Мы готовим подлинные норвежские вафли по собственным рецептам, которые разрабатывает и постоянно модернизирует бренд-шеф нашего флагманского ресторана. Став нашим партнером, вы получите не только модное и современное блюдо, но и полезный продукт с высоким содержанием клетчатки и белка.
  
  Меню
  Мы постоянно расширяем ассортимент, дополняя меню новыми блюдами и сезонными предложениями. Наши гости могут как побаловать себя вафельным десертом, так и полноценно поесть, выбрав сытную вафлю из множества вариаций с разнообразными начинками.
  
  Опыт
  Наша команда на рынке уже более 9 лет. Мы начинали с нуля, сами открывали новые точки, разрабатывали маркетинг и клиентский сервис и добивались результатов. Мы точно знаем, как открыть успешное кафе с норвежскими вафлями.
  
  Эмоция
  Как бренд мы стремимся дарить позитив и классное настроение всем нашим посетителям. Для этого мы неустанно работаем над развитием и позиционированием бренда.
  
  Маркетинг
  Мы вкладываем огромное количество ресурсов в регулярное исследование рынка и целевой аудитории. На основе этих исследований наша команда отдела маркетинга постоянно оптимизирует способы привлечения клиентов.
  
  Прибыль
  Рентабельность выручки в наших кафе — 20%, а средняя ежемесячная чистая прибыль любой точки — от 300000 рублей. Однако среди наших партнеров есть рекордсмены, которым удалось сделать 1 млн. чистой прибыли уже в первый месяц открытия!
  Выберите формат заведения по душе: от маленького кафе или корнера в торговом центре до полноценного ресторана с множеством посадочных мест, помещение для которого наша управляющая компания может предоставить в аренду. Наша команда предоставит вам финансовую модель с полным расчетом вложений для каждого из предложенных форматов, а также поможет подобрать подходящий формат в зависимости от выбранного города. В рамках франшизы вы получите все нужные инструменты для успешного старта и развития.
  
  Обучение поваров, основных сотрудников ресторана по программам работы с рестораном, обучение официантов командой открытия.

• Владелец франшизы:
  ООО "Харт"
• Год основания компании:
  2016 (возраст бизнеса в годах 9)
• Описание компании:
  Мы начали свой путь в 2016 году, открыв первое кафе в Санкт-Петербурге. К открытию нас сподвигла идея объединить любовь петербуржцев к качественному кофе, вину и европейскому стритфуду. Так началась история бренда.
  
  На протяжении нескольких лет мы активно разрабатывали нашу бизнес-модель, готовя ее к успешному масштабированию на российском рынке, пополняли команду специалистами, увеличивали базу гостей, совершенствовали каждое блюдо, опираясь на обратную связь от них. Уже в 2017 году мы успешно запустили второе заведение.
  
  Наша деятельность включала участие в крупных городских фестивалях, таких как VKFest, «о, да еда!», Stereoleto. Мы заключили наш первый корпоративный контракт с Toyota и запустили собственную службу доставки. Следом мы разработали и представили новый сайт и мобильное приложение с системой лояльности для гостей, укрепили направление в социальных медиа, расширили ассортимент и разнообразие наших блюд. Даже в период пандемии наше развитие не замедлилось, и в 2020 году ни одна из наших точек не прекратила свою деятельность.
  
  В 2021 году мы успешно запустили первое заведение в формате франшизы. Работа нашей команды позволила нам открыть 8 новых представительств в различных городах менее чем за год, подтвердив эффективность нашей бизнес-модели вне зависимости от местоположения.
  
  Сегодня франшиза VAFFEL — это 62 брендированных ресторана с норвежскими вафлями, кофе и вином в 40 городах. Мы радуем более 1000000 гостей, имеем более 100000 постоянных подписчиков в социальных сетях и продали более 3 млн. блюд.
  
  Приглашаем вас присоединиться к нашей успешной команде, запустив собственное кафе с нашей поддержкой.