Франчайзинг | Чайная ложка
Подтвердить информацию, предоставленную продавцом в этом предложении, через:
Описание
Сеть чайных, ориентированных на традиции русской национальной кухни.
Затраты — 4'000'000 руб.
Компания основана в Санкт-Петербурге в 2001 году.
«Чайная ложка» — рестораны быстрого обслуживания с русским ассортиментом в русских традициях.
Концепция: посетитель, проходя вдоль линии раздачи, наблюдает за процессом приготовления блинов, выбирая поэтапно для себя начинки, салаты, чай.
Разработанная технология приготовления блинов делает этот продукт чрезвычайно простым для приготовления и удобным для потребления. Его можно подавать и как сытное блюдо и как десерт. Сами чайные оформлены ярко в современном русском стиле, создающем атмосферу уюта и жизнерадостности. Рассчитаны чайные на широкий круг потребителей — благодаря высокому качеству продукции, хорошему сервису, низким ценам и уютному интерьеру.
Стратегическая цель — стать лидером рынка ресторанов быстрого обслуживания в России, возрождая традиции русских Чайных.
Категория актива:
Экономика франшизы
-
Требуемые инвестиции:
от
US$ 54 120
-
Вступительный взнос (от):
500000
-
Сроки окупаемости франшизы:
Окупаемость франшизы — от 24 до 36 месяцев
Регулярные отчисления
-
Роялти:
Отсутствуют
-
Роялти — 5%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.
-
Рекламные отчисления:
Отсутствуют
-
Прочие платежи и отчисления:
Отсутствуют
-
Роялти — 5%. Рекламные отчисления — Отсутствуют
Роялти — 5%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.
Сеть
-
География сети:
Россия
Санкт-Петербург и Ленинградская обл., Калуга, Нижний Новгород, Тверь, Великий Новгород, Псков, Петрозаводск, Мурманск, Балаково, Архангельск, Клайпеда (Литва).
Требования
-
Численность персонала:
12 человек
-
Минимальная площадь:
50 кв.м
Дополнительная информация
-
Описание товара (услуги):
Основной ассортимент включает три группы продуктов: блины с начинками — 16 видов, салаты — 10 видов, 15 сортов элитного листового чая.
-
Средний чек:
160 руб.
-
Форматы франшизы:
Местоположение помещения должно иметь высокую проходимость в будни и выходные. Первый этаж, цокольный этаж, бельэтаж. Витринные окна. Потолки не ниже 2,9 м. Возможно расположение помещения в торговых комплексах.
Фуд-корт: от 50 м.кв.
Чайная без производства: от 150 м.кв.
Чайная с производством: от 200 м.кв.
-
Франчайзер предоставляет:
Право использования торговой марки «Чайная ложка».
Технологическая оценка помещения.
Инвестиционный проект и подробный бюджет чайной.
Помощь в наборе персонала, теоретическое и практическое обучение управляющего рестораном и персонала.
Консультирование и помощь в решении рабочих вопросов в процессе строительства и запуска Чайной в эксплуатацию (старт-группа).
Поставка торгового, кухонного и другого специализированного оборудования.
Стандарты ассортимента, его изменения и расширения.
Вся документация, описывающая рабочий процесс Чайной.
Постоянный контроль соблюдения стандартов компании, качества продукции и оказываемых услуг.
Технология, которая передаётся партнёру, соответствует европейским и российским стандартам: ISO 9001:2000, HACCP, а так же американской системе LEAN (Лин) — Бережливое производство: прорывный подход к менеджменту и управлению качеством, обеспечивающий долговременную конкурентоспособность без существенных капиталовложений.