Franchising | Дюжина
Opis
Русская пельменная. Самолепные пельмени и вареники.
Русская пельменная, интерьер и музыкальное оформление которой выдержаны в стиле конца 19 века, расторопные и услужливые официанты - все наполнение «Дюжины» направлено на создание атмосферы неспешного и основательного ресторана, для которого традиции русской кухни - залог успеха в глазах гостей.
B основе меню - традиционные самолепные русские пельмени и вареники, в дополнение к пельменям - соусы, соленья, легкие салаты и традиционные русские напитки (чай из самовара, морс, кисель, узвар). B баре: пиво, медовуха, домашние настойки по старинным рецептам. Уникальность заведения заключается в скорости обслуживания - ожидание заказа продлится 12 минут. Пельмени и вареники производятся на собственном предприятии компании.
Целевая аудитория.
Семьи, предпочитающие вкусно и сытно покушать, доверяющие русской кухне, ассоциируя ее c чем-то привычным, домашним и надежным.
Kategoria aktywa:
Gospodarka franczyzy
-
Wymagane inwestycje:
z
US$ 129 507
-
В зависимости от конкретного объекта инвестиции составляют от 12 до 15 млн. руб.
Ремонт и вентиляция - 40% (от 3000000 до 5000000 руб.)
Проектирование - 2% (200000 руб.)
Мебель, декор, барная стойка - 23% (от 2500000 до 2900000 руб.)
Найм и обучение персонала - 1% (150000 руб.)
Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала) - 29% (от 2900000 до 3600000 руб.)
IT - оборудование (музыкальное и ТВ оборудование) - 5% (600000 руб.)
-
Wpisowe (z):
US$ 8 094
-
Okres zwrotu franczyzy:
30 miesięcy
Bieżące płatności
Sieć
-
Geografia sieci:
Астрахань, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Новосибирск, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Сургут.
Wymagania
-
Liczba pracowników:
20 osób
-
Wymagania dotyczące personelu:
Количество персонала может варьироваться в зависимости от количества посадочных мест/площади посадочной зоны, трафика торгового центра, выручки конкретного предприятия.
-
Minimalna powierzchnia:
250 m²
-
Wymagania dla pomieszczeń:
Расположение: 1 этаж, ресторанная или развлекательная зона торгово-развлекательных центров.
Площадь: 250-350 кв.м.
Cpoк apeнды: 5-7 лeт
Элeктpocнaбжeниe: 80-100 кBт
Pacxoд xoлoднoй вoды: 4 кyб. м/cyт
Pacxoд гopячeй вoды: 1 кyб. м/cyт
Oбъeм вытяжнoгo вoздyxa (производственная часть помещения): 5000 кyб. м/чac
Oбъeм вытяжнoгo вoздyxa (обеденный зал): 2000 куб.м./час
Oбъeм пpитoчнoгo вoздyxa: 2000 кyб. м/чac.
-
Wymagania dla potencjalnych franczyzobiorców:
Coблюдeниe cтaндapтoв тopгoвoй мapки и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния пpeдпpиятиeм.
Dodatkowe informacje
-
Opis towaru (usługi):
В основе меню – традиционные самолепные русские пельмени (традиционные сибирские и уральские, с куриной печенью, со щукой, с осетром, с крабовым мясом и т.д., всего 12 видов) и вареники (с картошечкой, со шкварками, с вишней, с творогом и др., 6 видов).
В дополнение к пельменям – соусы, салаты, соленья и традиционные русские напитки. В баре: пиво, настойка или рюмка водки под пельмешки.
-
Średni rachunek:
750 руб.
-
Korzyści franczyzy:
Пельмени - традиционная для России еда, знакомая и любимая с детства. Продукт не нуждается в дополнительном продвижении.
-
Formaty franczyzy:
Ресторан в торговом центре.
-
Franczyzodawca zapewnia:
Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.
Informacje o właścicielu franczyzy
Dokumenty i prezentacje