Franchising | YamKee

Сеть ресторанов с едой "на вынос"

Сеть ресторанов Yamkee демонстрирует новый взгляд на паназиатскую кухню. Уникальная концепция была выведена на российский рынок в 2012 году. Еда в коробочках давно завоевала США и Европу, и сегодня азиатская лапша становится частью повседневной жизни россиян.

Блюда Yamkee подаются в картонных коробочках вместе с деревянными палочками. Гость выбирает гарнир: лапшу или рис, и добавляет к нему аутентичные топпинги - мясо, курицу, овощи, грибы или соевые ростки. Заказ тут же разогревается и блюдо можно взять с собой! В отличие от типичных точек, торгующих готовой едой, в Yamkee не используется технология глубокой обжарки ингредиентов во фритюре, а это означает, что блюда Yamkee не только вкусные, но и полезные. Средний чек – 235 рублей.

Концепция ресторанов базируется на 5 основных принципах: центральное производство, уникальные рецепты, безупречное качество, скорость и простота обслуживания, облегченные требования к размещению – все это позволяет открывать новые точки сети как на фуд-кортах торговых центров, так и в офисно-деловых зданиях, аэропортах, учебных заведениях и АЗС.

• Gesamtinvestitionen (ohne Eintrittsgebühr):
  von €27 118
• Eintrittsgebühr:
  €5 161
• Anlaufphase (bis zur Abdeckung von Betriebs- und Lebenshaltungskosten):
  12 Monate

• Lizenzgebühr:
  7% des Gewinns
• Werbegebühr:
  3% des Gewinns
• Andere Gebühren und Zahlungen:
  Keine

• Anzahl der Unternehmen im Besitz:
  25 Einheit(en)
• Anzahl der Franchise-Unternehmen:
  2 Einheit(en)
• Herkunftsland:
  Россия

• Anzahl der Mitarbeiter:
  6 Personen
• Mindestfläche:
  30 m²

• Der Franchisegeber stellt bereit:
  Права на использование товарного знака и логотипа по каждому бренду
  
  Рецепты и технологии приготовления блюд
  
  Консультирование по вопросам дизайн - проекта и строительства ресторана
  
  Совместный маркетинг, готовые решения и консалтинг
  
  Экспертная оценка месторасположения ресторана
  
  Информационная система для ресторана, ПО Iiko
  
  Бесплатное первичное обучение ключевого персонала и возможность дополнительного обучения в корпоративном университете
  
  Продажа технологического оборудования по максимально выгодной цене
  
  Персональный менеджер, служба «одного окна»
  
  Более 30-ти «ноу-хау» компании: стандарты, руководства, справочники, сборники, учебные книги по технологиям и бизнес-процессам.

• Gründungsjahr:
  2012 (alter 12)
• Beginn von Franchising-Tätigkeit:
  2012 (alter 12)