Франчайзинг | Такао

Сеть клубных (танцевальных) ресторанов и суши-баров.

Такао – это распространенное мужское имя в Японии. Петербургская сеть ресторанов японской и европейской кухни «Такао» предлагает отрыть ресторанный бизнес, который отличается от подобных заведений общественного питания. Дело в том, что днем «Такао» – это демократичный ресторан японской и европейской кухни или суши-бар, а вечером и ночью заведение превращается в музыкальный клуб, где можно веселиться и отдыхать до утра.

В меню суши-бара «Такао» стейки из лосося с овощным гарниром, крабы, креветки, салаты, супы и, конечно, богатый ассортимент роллов и суши. Цены в суши-баре вполне доступны, и средний чек составляет около 1000 руб. Меню европейской кухни клубного ресторана «Такао» включает пасты, гарниры, закуски, мясные и рыбные блюда, салаты, сладкие блюда, алкогольные и безалкогольные коктейли, приготовленные по оригинальным рецептам. В «Такао» уверяют, что винная карта также порадует гостей своим многообразием. Не забыты и маленькие посетители – они могут выбрать замечательный и необычный десерт. Живая музыка в исполнении петербургских и московских джаз-бэндов сделает вечер особенным. Любителей ночной жизни привлекут ночные дискотеки с танцами на стойке суши-бара «Такао».

Первый клубный ресторан «Такао» был открыт в феврале 2008 года в историческом центре Санкт-Петербурга по адресу Невский проспект, 106. Благодаря работе в формате 24 часа в сутки, интересным предложеням и яркой шоу-программе, ресторан стал популярным. Декабрь 2010 года принес клубному ресторану номинацию в премии «Меню и Счет» от журнала Time Out.

В связи с успехом первого ресторана «Такао», было решено открыть второе заведение, на этот раз в развивающемся районе города – на Проспекте большевиков. Второй клубный ресторан и суши-бар «Такао» был открыт весной 2011 года. В 2012 году Франшиза сети клубных ресторанов и суши-баров «Такао»открылись два новых заведения общественного питания под вывеской «Такао».

В настоящее время сеть ресторанов «Такао» планирует открытие новых точек в Санкт-Петербурге и ведет поиск партнеров, готовых приобрести франшизу клубного ресторана и заняться ресторанным бизнесом под брендом «Такао» в своем регионе.

Особенности франшизы «Такао»:
- Возможность использовать «доведенную до ума» бизнес-систему клубного ресторана. Приобретая франшизу «Такао», предприниматель получает отработанную бизнес-модель с доказанной результативностью;

- Франчайзи клубного ресторана и суши-бара «Такао» сохраняет полную экономическую и юридическую самостоятельность. Контроль со стороны франчайзера направлен, главным образом, на повышение эффективности работы партнёров путём выявления возможных проблем партнёрских предприятий на стадии их зарождения;

- Потенциальный франчайзи клубного ресторана и суши-бара «Такао» имеет возможность ознакомиться с бизнесом франчайзера до этапа инвестирования собственных средств. Это можно сделать на основе коммерческого предложения франчайзера и посещения его действующих предприятий.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 267 976
• Вступительный взнос (от):
  US$ 15 007
• Сроки окупаемости франшизы:
  18-24 месяцев

• Роялти:
  6% от оборота
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют

• Количество собственных объектов:
  2 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• Минимальная площадь:
  150 кв.м

• Франчайзер предоставляет:
  Приобретая франшизу «Такао» франчайзи получает:
  - Рекомендации специалистов по разработке дизайн-проекта клубного ресторана и суши-бара;
  - Рекомендации по товарообороту, ценообразованию;
  - План расстановки оборудования ресторана и суши-бара;
  - Спецификацию оборудования;
  - Поставщиков продуктов с приятным ценами;
  -Оригинальное меню, рецептуры и технологии приготовления блюд «Такао»;
  -Обучение персонала клубного ресторана и суши-бара «Такао»;
  - Корпоративный маркетинг и рекламную поддержку;
  - Постоянный консалтинг на протяжении действия договора;
  - Сайт своего клубного ресторана и суши-бара «Такао».

• Владелец франшизы:
  Ресторанная группа «Невский 106 Project»
• Год основания компании:
  2008 (возраст бизнеса в годах 16)