Франчайзинг | Coffee Machine

Кофейня для автомобилистов (кафе в формате drive)

Coffee Machine — первая и единственная российская сеть автокафе федерального масштаба. Сейчас в сети более 70 кафе по всей стране от Магадана до Москвы. Отличный кофе, вкусная и полезная еда ресторанного качества, которая готовится «из-под ножа». Благоустроенные парковки и зоны отдыха, где можно перекусить, не выходя из автомобиля. Формат drive-thru только набирает популярность в России, это огромная и свободная ниша, на которой пока нет конкурентов.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 95 637 до US$ 113 569
• Паушальный взнос
  Постройка и обустройство павильона
  Оборудование (кухонное, производственное, кассовое)
  Асфальтирование и благоустройство территории (подъездные пути и парковка для гостей)
  Стартовый закуп сырья, упаковки и хозяйственных мелочей.
• Вступительный взнос (от):
  US$ 8 966
• Сроки окупаемости франшизы:
  30 месяцев

• Роялти:
  4% от оборота
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют

• Количество собственных объектов:
  16 шт.
• Количество франчайзинговых объектов:
  65 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• География сети:
  Приморский край, Хабаровский край, республика Адыгея, Иркутская область, республика Бурятия, Амурская область, Сахалинская область, Магаданская область, Москва.

• Численность персонала:
  9 человек
• Минимальная площадь:
  400 кв.м
• Требования к помещению:
  Земельный участок:
  1) площадь 400- 1000 м2
  2) назначение земельного участка: общественное питание, киоски, павильоны, нестационарные торговые объекты, объекты придорожного сервиса (либо наличие реальной технической возможности перевода участка в такое назначение);
  3) расположение:
  - вдоль оживлённого шоссе, трассы;
  - в местах массового скопления автотранспорта;
  - можно въезд/выезд города;
  4) асфальтирован (желательно) или имеет другое плотное покрытие;
  5) имеет удобные подъездные пути и возможность сквозного проезда (желательно);
  6) возможность подвода электричества мощностью не менее 25 кВт.
• Требования к потенциальному франчайзи:
  Интерес к подобному формату бизнеса.
  Готовность к инвестированию в указанном объёме, причём более половины средств должны быть собственными, не заёмными.
  Готовность к подбору требуемого участка с помощью управляющей компании.
  Наличие ООО или статуса ИП.
  Успешное прохождение всех стадий переговоров, включая собеседование с генеральным директором.

• Средний чек:
  390 рублей.
• Преимущества франшизы:
  - новый рынок общепита именно для автомобилистов;
  - низкий уровень конкуренции;
  - бюджетное кафе в востребованном формате;
  - реальная конкуренция мировым фастфудам и общепиту на АЗС;
  - более устойчивы к кризисам, чем классический стационарный общепит (подтвердил «коронакризис»);
  - простота и доступность входа в бизнес по сравнению мировыми фастфудам, общепитом на АЗС и классическими придорожными кафе;
  - не просто ларёк и окошко, а наличие удобной парковки, благоустроенной территории, зоны отдыха;
  - более здоровая еда в сравнении с другими.
• Форматы франшизы:
  Кофейня для автомобилистов с типовым павильоном либо переоборудованием имеющегося у франчайзи помещения на первой линии дороги.
• Франчайзер предоставляет:
  - право пользования торговой маркой, ноу—хау;
  - помощь при выборе земли;
  - помощь при строительстве павильона;
  - помощь в заказе оборудования;
  - подготовка рекламной кампании;
  - система контроля качества;
  - мобильное приложение;
  - разработка новых блюд;
  - 1 месяц работы корпоративного тренера на кофейне франчайзи;
  - 2 месяца работы стартап команды на кофейне франчайзи;
  - корпоративная база знаний;
  - проведение аттестаций менеджера и линейного персонала;
  - юридические консультации с юристами головной компании;
  - разработка новых маркетинговых стратегий.
• Обучение и поддержка:
  Выезд стартап команды для обучения и контроля менеджера и сотрудников кофейни.

• Владелец франшизы:
  ООО "Кофе Машина"
• Год основания компании:
  2011 (возраст бизнеса в годах 12)
• Начало франчайзинговой деятельности:
  2014 (возраст бизнеса в годах 9)