Франчайзинг | Sal De Riso

Франшиза сети итальянских кафе-кондитерских.

Затраты — €205'000.

Компания «Сал Де Ризо» — дистрибьютор в России продукции знаменитой итальянской марки Sal De Riso. История Sal De Riso началась более 100 лет назад — именно столько семья Де Ризо занимается производством кондитерских изделий. Достойным продолжателем семейной традиции стал Сальваторе Де Ризо — член престижной Академии итальянских кондитеров, кулинар и кондитер из Южной Италии, который черпает вдохновение в романтике и уникальности своей родной земли.
Поработав шеф-поваром в лучших отелях Амальфитанского побережья, в 1988 году Сальваторе Де Ризо основал небольшую пекарню, а в 2000 году на набережной его родного города Минори открылась первая кондитерская. Сладости от Сальваторе имели ошеломительный успех, поэтому сейчас кафе Sal De Riso открыты по всей Италии, а продукция от Сальваторе Де Ризо завоевывает все большую популярность в Европе.
В 2010 году были открыты первое кафе и первый бутик Sal De Riso в Санкт-Петербурге. В России запланировано активное развитие сети, и в настоящее время к открытию готовятся сразу несколько заведений.
Sal De Riso — это уголок теплой Италии в центре северного города, окутанный ароматами свежего кофе, где так приятно забыть обо всем, наслаждаясь итальянскими «солнечными сладостями». Все они приготовлены из высококачественных продуктов одним из лучших кондитеров Апеннинского полуострова Сальваторе Де Ризо.
Знаменитый не только в Италии, но и во всем мире, мастер-кондитер создает уникальные десерты в соответствии со старинными традициями, стараясь передать вкусы, которые он любит с детства. Творения Сальваторе Де Ризо по достоинству оценили немало знаменитостей, например, принцесса Монако Каролина, которой он презентовал свой десерт, названный в ее честь, Папа Римский, для которого Сальваторе готовил десерты по случаю его юбилея.
Широкий ассортиментный ряд предполагает: миндальные, кофейные, шоколадные и цитрусовые бисквиты в сочетании с различными кремами, муссами, кусочками шоколада или взбитыми сливками, фруктовые пирожные, торты из песочного теста с начинкой и знаменитые десерты в стакане. А кофе, приготовленный по классическим итальянским рецептам, изысканные коктейли и элитный алкоголь, представленные в меню кондитерской, позволяют раскрыться новым гранями вкуса этих восхитительных сладостей.
Преимущества франчайзинга Sal Oe Riso:

Простая, быстрая и относительно недорогая возможность стать владельцем собственного дела по сравнению с организацией бизнеса с нуля.
Высокая степень надежности даже при отсутствии опыта предпринимательской деятельности.
Снижение рисков и быстрая окупаемость по сравнению с инвестированием в новый проект.
Вхождение в бизнес по уже разработанному, четкому бизнес-плану.
Относительная легкость ведения предпринимательской деятельности за счет применения готовой и продуманной модели.
Инвестиции в проверенную бизнес-идею, которая уже успела занять собственную нишу и доказать свою эффективность.
Реализация в востребованном бизнесе с использованием товарного знака уже известного потребителям.
Получение всесторонней помощи и поддержки на всех этапах ведения бизнеса, в том числе обучение персонала.
Существенная оптимизация затрат, связанных со снабжением и рекламой, за счет использования возможностей и опыта франчайзера.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 125 273
• €175'000 Объем инвестиций существенно зависит от бизнес-формата Sal De Riso, а также от размера и местонахождения помещения, выбранного под реализацию проекта.
• Вступительный взнос (от):
  US$ 21 475

• Роялти:
  Отсутствуют
• Роялти — 10%. Рекламные отчисления —?
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Роялти — 10%. Рекламные отчисления —?
  Роялти — 10%. Рекламные отчисления —?

• Страна происхождения:
  Италия

• География сети:
  Россия
  
  
  Москва; Санкт-Петербург.

• Численность персонала:
  Неизвестно. человек
• Минимальная площадь:
  40-90  кв.м

• Описание товара (услуги):
  Торты.
  Десерты.
  Пирожные.
  Десерты в баночках.
  Мороженое и сорбеты.
  Сладкая выпечка.
  Фокаччи и пиццы.
  Гато и сарту.
  Пасты.
  Конфитюры.
  Ликеры.
  Кофе.
  Прочие напитки.
• Форматы франшизы:
  В рамках франчайзинга Sal De Riso можно выделить два основных бизнес-формата заведений:
  
  Кафе-кондитерская Sal De Riso (с возможностью продавать свежую выпечку).
  Магазин-бутик Sal De Riso.
  
  От выбора бизнес-формата зависят требования к помещению. Также для каждого типа существует собственный набор необходимого оборудования и рекомендуемый ассортимент продукции.
  Наша компания открыта для сотрудничества, поэтому, если у Вас возникли собственные идеи, касающиеся типа заведения, мы будем рады обсудить их с Вами.
• Франчайзер предоставляет:
  Вступительный взнос выплачивается за предоставление права пользования интеллектуальной собственностью компании Sal De Riso: товарным знаком, элементами фирменного стиля, операционной системой и стандартами ведения бизнеса.
  Своим партнерам наша компания гарантирует:
  
  Отлаженные схемы поставки продукции Sal De Riso и сопутствующей продукции на выгодных условиях.
  Предоставление фирменной символики и сопутствующих материалов.
  Помощь в выборе помещения с точки зрения его экономического потенциала.
  Выгодные условия поставок оборудования.
  Осуществление полного комплекса работ по проектированию, разработке дизайн-проекта и оснащению торгово-техническим оборудованием («под ключ»).
  Обучение и подготовку персонала.
  Помощь в разработке и реализации рекламных компаний.