Франчайзинг | Сбарро

Сеть итальянских ресторанов быстрого обслуживания.

Затраты — $50'000.

Концепция «Сбарро» появилась в Италии и развивалась в США. С 1977 года компания Sbarro Inc. предоставляет возможность создать свою сеть ресторанов по программе франчайзинга. Сегодня открыто более 1000 ресторанов более чем в 30 странах мира. Компания «Сбарро» гордится тем, что ей удается поддерживать стабильные взаимовыгодные отношения и уникальную корпоративную культуру, развивая концепцию, показавшую свою эффективность во многих странах мира.
С 1997 года ООО «Бразерс и компания» является эксклюзивным франчайзи «Сбарро» в России, занимая лидирующие позиции в своем сегменте рынка общественного питания. За это время открыто 59 ресторанов в Московском регионе, Санкт-Петербурге и Казани. Брэнд «Сбарро» стал широко известен российским потребителям и ассоциируется с качественными и вкусными блюдами по доступным ценам.
Этапы взаимодействия:

Знакомство, обмен информацией, обсуждение условий сотрудничества.
Поиск и оценка помещения.
Оформление договорных отношений, оплата паушального взноса.
Проектирование и строительство ресторана.
Открытие ресторана под контролем специалистов ООО «Бразерс и компания».
Постоянное взаимодействие специалистов ООО «Бразерс и компания» и партнера, направленное на соблюдение высоких стандартов «Сбарро», привлечение новых гостей, достижение запланированных финансово-экономических результатов при эксплуатации ресторанов.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 54 051
• $40'100- $225'100 В инвестиции включены все расходы, необходимые для подготовки ресторана к открытию — паушальный взнос, проектирование, ремонт и отделка помещения, закупка, доставка и монтаж оборудования и мебели, обучение персонала и пр.
• Вступительный взнос (от):
  US$ 5 840
• Сроки окупаемости франшизы:
  Окупаемость франшизы — от 18 до 30 месяцев

• Роялти:
  Отсутствуют
• Роялти — 7%. Рекламные отчисления — 2%
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Роялти — 7%. Рекламные отчисления — 2%
  Роялти — 7%. Рекламные отчисления — 2%

• Количество собственных объектов:
  130 шт.
• Количество франчайзинговых объектов:
  26 шт.
• Страна происхождения:
  Италия

• Численность персонала:
  6-20          человек
• Минимальная площадь:
  40-350  кв.м
• Прочие условия франчайзинга:
  Договор коммерческой субконцессии заключается на 5 лет. Предусматривается продление срока действия договора.
  
  Кроме того, ООО «Бразерс и компания» готово рассматривать возможность предоставления франчайзи эксклюзивного права открытия ресторанов в отдельном регионе.

• Описание товара (услуги):
  Кулинарное совершенство и мастерство наших сотрудников наглядно проявляются в богатстве и уникальности меню «Сбарро», содержащем более 500 различных блюд, среди которых:
  
  более 50 видов пиццы;
  150 наименований горячих блюд и пасты;
  более 30 различных салатов;
  огромный выбор десертов и напитков.
• Средний чек:
  $10.
• Форматы франшизы:
  Ресторан «Сбарро»  без буфета — 250 м.кв. с буфетом — 350 м.кв.
  Примечание: производственная зона, линия раздачи и гостевая зона.
  
  
  Ресторан «Сбарро» на фуд-корте  без буфета — 40-120 м.кв. с буфетом — 140 м.кв.
  Примечание: производственная зона и линия раздачи.
• Франчайзер предоставляет:
  Паушальный взнос включает в себя консультирование и поддержку франчайзи на этапе подготовки ресторана к открытию, документацию по строительству и эксплуатации ресторана и обучение 8 человек.
  Вступая в партнерские отношения с ООО «Бразерс и компания», франчайзи получает доступ к уникальной системе, предназначенной для проектирования, строительства, открытия и эксплуатации ресторанов. ООО «Бразерс и компания» оказывает следующую поддержку своим франчайзи:
  
  Консультирование по вопросам выбора помещения под строительство ресторана.
  Анализ бизнес-плана.
  Консультирование по вопросам проектирования и строительства ресторана.
  Консультирование по вопросам оформления разрешительной документации.
  Утверждение технологического плана и спецификации оборудования, дизайн-проекта, списка поставщиков оборудования и продуктов.
  Консультирование по продажам.
  Консультирование по подбору персонала.
  Обучение менеджеров и сотрудников ресторана.
  Консультирование по проведению маркетинговых и рекламных мероприятий, участие в национальных кампаниях.
  
  ООО «Бразерс и компания» предоставляет франчайзи пакет франчайзинговой документации, необходимой для качественного строительства и эксплуатации ресторанов.