Франчайзинг | Желток

Франшиза ресторана проамериканского формата.

Затраты — $320'000.

Ресторан-динер «Желток» — это уникальный проамериканский ресторанный формат. Как и все заведения Фанера Project, он сетевой и фановый:

это не чистый американский формат, а определенный стеб над ним: европейский ресторан, если бы его отдали делать американским провинциалам, или американский динер, если бы его делал европейский ресторатор;
в «желток» собраны все трендовые и фановые фишки американской культуры, из голливудских фильмов, мультфильмов или с которыми сталкивались в США.

Днем в «желток» приятно сытно поесть традиционные американские блюда, близкие по формату и цене к фаст-фуду, но ресторанным качеством, а вечером — посидеть в романтической ресторанной атмосфере, смакуя калифорнийское вино или уникальные коктейли.
Ресторан-динер «Желток» входит в сеть Фанера Project, как и успешный формат фан — бар «Банка». Они основаны ресторатором Максимом Храмовник и маркетологом Антоном Билецким. Первое заведение этого формата открыто 31 марта 2013 в Киеве на пересечении ул. Льва Толстого и ул. Владимирской. 2012 год на логотипе «Желтка» говорит о годе разработки этого формата.Он, как и фан-бар «Банка», и ряд других — готовятся к открытию ресторанных форматов Фанера Project, разработанных в августе 2012 года.
Только в ресторане-динер «Желток» вы сможете попробовать настоящий американский безлимитный капельный кофе «Чашка Джека», настоящие американские завтраки и ланчи, бургеры и салаты и уникальные напитки. Целый день в продаже американские ланч-боксы по специальной цене. Мы сами делаем «домашнюю» колу, лимонад, оранжад и тоник из аутентичных американских сиропов по собственной «секретной» рецептуре. Только у нас можно попробовать уникальный табачный биттер, кофе или виски.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 170 247
• $300'000 Инвестиции для открытия заведения в размере около $300,000, в зависимости от его размера, а также паушальный взнос в размере от $20,000 до $30,000 в зависимости от региона открытия точки. Вступительный платеж покрывает расходы, связанные с обучением персонала и оплатой работы пусковой бригады.
• Вступительный взнос (от):
  US$ 11 350
• Сроки окупаемости франшизы:
  Окупаемость франшизы — от 16 до 36 месяцев

• Роялти:
  Отсутствуют
• Роялти — 3%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Роялти — 3%. Рекламные отчисления — Отсутствуют
  Роялти — 3%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.

• Количество собственных объектов:
  2 шт.
• Страна происхождения:
  Украина

• География сети:
  Украина
  
  
  Киев.

• Численность персонала:
  Неизвестно. человек
• Минимальная площадь:
  120  кв.м

• Франчайзер предоставляет:
  Преимущества вхождения в сеть ресторан-динер «Желток»:
  
  Открытие собственного бизнеса с проверенной и уникальной концепцией.
  Право использовать зарегистрированную торговую марку ресторан-динер «Желток», а также деловую репутацию франчайзера.
  Хорошая окупаемость бизнеса. В зависимости от Ваших усилий, желания и умения управлять бизнесом, первоначальные вложения окупятся за 16 месяцев.
  Поддержка опытной компании в становлении и развитии Вашего бизнеса, включая такие направления как:
  
  
  предоставление оценки эффективности бизнеса;
  консультация при выборе помещения; 
  предоставление концептуальных решений экстерьера, интерьера и корпоративных элементов; 
  организация системы бизнес-процессов заведения; 
  обучение персонала;
  предоставление поддержки при открытии заведения; 
  предоставление маркетинговой поддержки;
  и многое другое.
  
  Франчайзи получает разработанный дизайн-проект помещения, планограмму расстановки оборудования и рекомендованных поставщиков.
  Программа автоматизации учета и управления позволяет облегчить процесс документооборота, учета, контроля и отчетности перед франчайзером.
  Франчайзи получает полное пособие по деятельности точки со всеми инструкциями по вопросам управления, финансов, персонала, технологии, маркетинга.