Франчайзинг | Шоколадница

Франшиза популярной кофейной сети из России.

Затраты — $270'000.

В феврале 2001 года «Шоколадница» возродилась в новом качестве: давно знакомое название стало современной торговой маркой, под которой сегодня в Москве работает более 160 кофеен. Облик каждой — неповторим. Неизменными остались лишь традиции искреннего гостеприимства, которые в сочетание с высокими стандартами европейских кофеен, превратили «Шоколадницу» в любимое место встреч москвичей.
Среди прочего европейские стандарты предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента. В любой кофейне сети Вам предложат более 40 наименований кофе и кофейных напитков, причем каждый из них можно приготовить и без содержания кофеина. Однако, каким бы напиток ни был, для его приготовления всегда используется только свежий, специально обжаренный для «Шоколадницы» кофе. Добавьте сюда навыки профессиональных бариста, и… фирменный напиток готов.
Название сети кофеен достаточно красноречиво, однако не стоит думать, что в «Шоколаднице» Вам можно рассчитывать только на кофейную, хоть и весьма и разнообразную «диету». Элитные сорта чая, другие всевозможные напитки, полный бар, разнообразные закуски — все это постоянно присутствует в меню.
У Вас есть шанс попробовать себя в кофейном бизнесе!
Этот бизнес не требует больших инвестиций, не сталкивается с недостатком платежеспособного спроса и окупается всего за полтора — два года. И такая ситуация сохранится еще лет пять. Пожалуй, кофейня сейчас — действительно один из лучших объектов для среднего бизнеса.
Успешно развивающаяся сеть предприятий общественного питания предлагает Вам неоднократно опробованную концепцию открытия и успешной работы кофейни под одной из самых узнаваемых торговых марок «Шоколадницы».

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 53 425
• Вступительный взнос (от):
  US$ 38 919
• Сроки окупаемости франшизы:
  Окупаемость франшизы — от 18 до 36 месяцев

• Роялти:
  Отсутствуют
• Роялти — 7%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Роялти — 7%. Рекламные отчисления — Отсутствуют
  Роялти — 7%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.

• Количество собственных объектов:
  312 шт.
• Количество франчайзинговых объектов:
  78 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• География сети:
  Украина
  
  
  Киев; Севастополь.

• Численность персонала:
  15          человек
• Минимальная площадь:
  80-250  кв.м

• Форматы франшизы:
  Кофейня «Шоколадница» стационарная: площадь 180-220 кв.м, 40% вспомогательные помещения, 60% посадочные места; мощность 100 кВт электросеть, вода, канализация, вентиляция; кухня с полным циклом, бар, зал.
  
  Кофейня «Шоколадница» в ТЦ: площадь 120-150 кв.м, 40% вспомогательные помещения, 60% посадочные места; мощность 50 кВт электросеть, вода, канализация, вентиляция; кухня доготовочная/контактная барная стойка.
  
  Кофе поинт «Шоколадница» в ТЦ: (инвестиции около 6 млн. рублей). Возможна только как вторая точка. Площадь 80-120 кв.м. (30 кв.м. барная стока, — остальное — посадочные места); мощность 40-50 кВт электросеть, вода, канализация, вентиляция; кухня доготовочная/контактная барная стойка.
• Франчайзер предоставляет:
  Вступая в партнерские отношения с сетью кофеен «Шоколадница», франчайзи получает доступ к уникальной системе, предназначенной для проектирования, строительства, открытия и эксплуатации кофеен. Мы оказываем следующую поддержку своим франчайзи:
  
  Консультирование по вопросам выбора помещения под строительство кофейни.
  Анализ бизнес-плана.
  Консультирование по вопросам проектирования и строительства кофейни.
  Консультирование по вопросам оформления разрешительной документации.
  Утверждение технологического плана и спецификации оборудования, дизайн-проекта, списка поставщиков оборудования и продуктов.
  Консультирование по продажам.
  Консультирование по подбору персонала.
  Обучение менеджеров и сотрудников кофейни.
  Консультирование по проведению маркетинговых и рекламных мероприятий, участие в национальных кампаниях.
  
  Срок действия договора коммерческой концессии: 5 лет.
  Преимущества франчайзинга «Шоколадниц»:
  
  Право открытия кофейни под известным брэндом.
  Отлаженная технология ведения бизнеса и уникальная концепция кофеен.
  Всесторонняя поддержка профессионалов кофейного бизнеса (опыт, ноу-хау, менеджмент, маркетинг, обучение, реклама) в течение всего срока действия договора коммерческой концессии.
  Возможность приобретать высококачественные продукты и оборудование у сертифицированных поставщиков по эксклюзивным ценам.
  Обучение сотрудников кофейни всем принципам и стандартам сети кофеен «Шоколадница».