Франчайзинг | ГрильМастер

Франшиза ресторанов быстрого обслуживания

Затраты — $90'000.

Мы заинтересованы в развитии франчайзинговой сети ресторанов быстрого обслуживания Grillmaster в регионах России и странах СНГ, а так же в приобретении серьезных и надежных партнеров на условиях франчайзинга.
Компания ООО «Гриль Мастер» является Мастер-франчайзи Grillmaster GmbH на Россию, страны СНГ, Латвию, Литву и Эстонию.
Товарный знак Grillmaster зарегистрирован в Российском агентстве по патентам и товарным знакам в 1994 г.
Компания ООО «Гриль Мастер» — официальный член Российской Ассоциации Франчайзинга.
Концепция Grillmaster — семейный ресторан быстрого обслуживания. Девиз Grillmaster — «Быстро и со вкусом».
Широкий ассортимент блюд включает в себя: фирменный Айс-Бан (запеченая свиная рулька), классические немецкие гамбургеры, колбаски, шашлык, куру-гриль, жареную рыбу, хот-доги, пиццу, кукурузу в початке, картофель — фри, салаты, кондитерские изделия, мороженое и коктейли, чай, кофе, соки и газированные напитки, а также несколько сортов пива.
Рестораны быстрого обслуживания Grillmaster идеальное место, где можно приятно провести время в неповторимой обстановке, а наличие детских игровых комплексов делают ресторан привлекательным для семейного посещения.
Первый ресторан быстрого обслуживания Grillmaster был открыт в Германии в 1981 году. Сегодня Grillmaster System занимает ключевую позицию среди ресторанов быстрого обслуживания в Германии — являясь серьезной альтернативой международным сетям Fast-Food.
Первый франчайзинговый ресторан быстрого обслуживания Grillmaster в России был открыт в Санкт-Петербурге в 1994 году, затем сеть продолжила свое развитие в регионах на условиях франчайзинга. Были открыты рестораны быстрого обслуживания Grillmaster в Новосибирске, Челябинске, Самаре, Тольятти, Магнитогорске, Екатеринбурге и Москве. Компания ООО «Гриль Мастер» приобрела права на товарный знак и бизнес-систему Grillmaster в 2003 году. Нами были открыты франчайзинговые рестораны быстрого обслуживания в Ульяновске (два), в Туле (два), Архангельске (два), в Нижневартовске и Якутске и Челябинске. Первый франчайзинговый ресторан Grillmaster на Украине открылся 14 августа этого года в Одессе. В августе-сентябре открылись рестораны Grillmaster в Череповце, в Орле и в Кандалакше, а до конца этого года откроются рестораны в Москве в Ноябрьске.
Система Grillmaster полностью адаптирована к российскому рынку и завоевала свою популярность.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 11 495 до US$ 57 474
• $80'000- $100'000 Необходимые инвестиции для открытия ресторана Grillmaster:
  В среднем, инвестиции для открытия ресторана общей площади от 150 кв.м. до 180 кв.м. составляют порядка $100 тысяч. Для отдельного ресторана — порядка 3 млн. руб. Для ресторана на фуд-корте — 2,5 млн. руб. В эти суммы включены:
  
  разработка технологического проекта (расстановка оборудования, монтажные планы, экспликация помещений);
  спецификация технологического оборудования;
  план расстановки мебели;
  дизайн-проект и изготовление барной стойки;
  поставка и установка технологического и холодильного оборудования, мебели и т.д.;
  а также автоматизация ресторана, куда входят поставка и установка POS-терминалов (касс), принтеров, программное обеспечение, обучение персонала и т.д.
• Вступительный взнос (от):
  US$ 6 264

• Роялти:
  Отсутствуют
• Роялти — 4%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Роялти — 4%. Рекламные отчисления — Отсутствуют
  Роялти — 4%. Рекламные отчисления — Отсутствуют.

• Количество франчайзинговых объектов:
  16 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• Численность персонала:
  5          человек
• Минимальная площадь:
  60-200  кв.м
• Прочие условия франчайзинга:
  Срок действия договора коммерческой концессии 5 (пять) лет.
  Предусматривается продление срока договора.

• Описание товара (услуги):
  Широкий ассортимент блюд включает в себя: фирменный Айс-Бан (запеченая свиная рулька), классические немецкие гамбургеры, колбаски, шашлык, куру-гриль, жареную рыбу, хот-доги, пиццу, кукурузу в початке, картофель — фри, салаты, кондитерские изделия, мороженое и коктейли, чай, кофе, соки и газированные напитки, а также несколько сортов пива.
• Форматы франшизы:
  Концепция франчайзингового ресторана «Грильмастер» — 180-200 кв.м.
  Концепция франчайзингового ресторана «Грильмастер» — на фуд-корте 60-80 кв.м.
• Франчайзер предоставляет:
  Компания «Гриль Мастер» осуществляет свою деятельность в рамках концепции франчайзинга, и в настоящее время имеет динамично развивающуюся сеть. Это объясняется рядом преимуществ, которые приобретает франчайзи, в числе которых можно назвать:
  
  Использование торговой марки, завоевавшей репутацию.
  Использование отработанной оперативной системы.
  Обучение, использование коммерческого опыта и поддержка со стороны компании «Гриль Мастер».
  Возможность оперативного внедрения новых технологий, позволяющих приобретать конкурентные преимущества в данном секторе услуг.
  Возможность приобретать оборудование, товары, продукты питания у постоянных и надежных поставщиков по отпускным ценам, используемых для всей системы.
  Возможность обмена опытом между участниками Системы Grillmaster и использования новых идей в практической деятельности.
  Возможность проявлять творчество и инициативу, с целью совершенствования Системы Grillmaster и повышения уровня конкурентоспособности системы в целом перед другими аналогичными сетями.
  Другие внутрисистемные преимущества.
  
  В целом франчайзи имеет серьезную экономию времени и денежных средств, обычно направляемых на становление и развитие бизнеса, включая такие направления как обучение персонала, выбор и отработка формата предприятия, маркетинг, реклама, формирование партнерской базы и др.
  Компания «Гриль Мастер» с целью сохранения авторитета марки осуществляет контроль за деятельностью ресторанов, входящих в Систему Grillmaster. При этом франчайзи не утрачивает своей юридической самостоятельности, и Компания не ограничивает франчайзи в действиях, не относящихся к интересам системы, и не препятствует свободному развитию бизнеса франчайзи как самостоятельного юридического лица.
  Франчайзинговый пакет состоит из двух основных компонентов:
  
  Права на использование объектов интеллектуальной собственности, принадлежащих компании.
  Право пользоваться услугами, оказываемыми специалистами компании и ее партнерами.
  
  Права на объекты интеллектуальной собственности:
  
  Право использовать в своей деятельности товарный знак Grillmaster das individuelle Schnellrestaurant mit den drei Sternen. (Подтверждается свидетельством).
  Право использовать в своей деятельности товарный знак Grillmaster. (Подтверждается свидетельством).
  Право на использование Системы Grillmaster принадлежащей компании.
  После подписания необходимых договоров и оплаты паушального взноса Компания передает следующие документы:
  
  Копия Свидетельства на товарный знак Grillmaster das individuelle Schnellrestaurant mit den drei Sternen.
  Копия Свидетельства на товарный знак Grillmaster.
  Рецептурный сборник куда входят: акты проработки, технологические и калькуляционные карты по приготовлению «фирменных» блюд и коктейлей.
  Общее технологическое решение ресторана.
  Спецификацию необходимого капитального оборудования (технологического и холодильного) и план его расстановки.
  Дизайн линии раздачи готовых блюд и напитков (барной стойки), рекомендации по экстерьеру и интерьеру.
  Рекомендуемое штатное расписание ресторана с определением функциональных обязанностей всех сотрудников ресторана и рекомендуемых минимальных ставок оплаты труда по каждой должностной единице.
  Система управления рестораном и обслуживания гостей.
  Список назначенных или утвержденных поставщиков, с которыми пользователь заключает договоры в обязательном порядке.
  Услуги:
  
  Предоставление критериев выбора помещений (месторасположение и технические характеристики, определяющие возможность размещения ресторана в помещении) и консультирование по оптимальному выбору месторасположения и пригодности выбранного помещения для строительства ресторана.
  Обучение персонала («первой команды» ресторана в Центре консультирования).
  Работа «команды открытия» в ресторане франчайзи.
  Консультации по организации рекламных и маркетинговых мероприятий.
  Консультации по оформлению (дизайну) ресторана, дизайну и расстановке мебели и декоративным элементам.
  Консультации при подборе менеджерского состава ресторана.
  Консультации по бизнес — планированию ресторана.
  Консультации по вопросам организации безопасности бизнеса.