Franchising | Das Колбаs (ресторан)
-
Totale investeringen:
US$ 93 086
-
Betalingen:
4.5% van de omzet
-
Terugverdientijd
18 maanden
-
Land van herkomst
Россия
Beschrijving
Немецкий пивной ресторан.
Das Колбаs воссоздает атмосферу уютного немецкого дворика.
Отличное место для дружеских или семейных посиделок; в дни крупных спортивных мероприятий ведется трансляция. Интерьер выдержан
в баварском стиле, для отделки использовано темное дерево, для создания уютной атмосферы старонемецкой пивной.
Меню составляют традиционные немецкие блюда: большой выбор фирменных колбас, в дополнение - гарниры, салаты, супы и горячие блюда.
Уникальным преимуществом являются оригинальные рецептуры немецких колбасок собственного производства, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании. Российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд". Также меню дополняет обширная пивная карта, в которой собраны добротные сорта европейского пива.
Целевая аудитория
Основная — мужчины всех возрастов, предпочитающие душевные заведения и выбирающие сытную, понятную кухню и дружеские посиделки за кружкой пива. Вторичная — женщины и семьи, любители немецкой кухни, при выборе заведения ориентируются на понятное меню и натуральные блюда.
Доход
Средний / выше среднего.
Categorie van het activum:
Franchise economie
-
Vereiste investeringen:
van
US$ 86 591
-
Инвестиции могут составлять 8000000- 9000000 руб.
Ремонт и вентиляция- 38% (от 2000000 до 3000000 руб.)
Проектирование – 2% (200000 руб.)
Мебель, декор, барная стойка - 22% (от 1400000 до 1750000 руб.)
Найм и обучение персонала – 2% (150000 руб.)
Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала) – 28% (от 1800000 до 2200000 руб.)
IT - оборудование (музыкальное и ТВ оборудование) - 8% (700000 руб.)
-
Inschrijfgeld (uit):
US$ 6 494
-
De terugverdientijd van de franchise:
18 maanden
Lopende betalingen
-
Royalty fee:
4.5% van de omzet
-
Обязательный ежемесячный платеж.
-
Reclame fondsen:
N / A
-
Andere kosten en betalingen:
N / A
-
Обязательный ежемесячный платеж
Обязательный ежемесячный платеж.
Netwerk
-
Aantal eigendommen:
2 pcs.
-
Land van herkomst:
Vereisten
-
Aantal medewerkers:
15 personen
-
Personeel eisen:
Чиcлeннocть пepcoнaлa мoжeт вapьиpoвaтьcя в зaвиcимocти oт тpaфикa TЦ/выpyчки кoнкpeтнoгo пpeдпpиятия/нaличия пpямыx кoнкypeнтoв. Квалификация необходима только сотрудникам, выполняющим работу, требующую специальных навыков (повара и т.д.)
-
Minimale oppervlakte:
100 m²
-
Eisen voor gebouwen:
Расположение: 1 этаж, ресторанная или развлекательная зона торгово-развлекательных центров
Площадь: 100-150 кв.м.
Срок аренды: 5-7 лет
Электроснабжение: 55-65 кВт
Расход холодной воды: 3 куб. м/сут
Расход горячей воды: 1 куб. м/сут
Объем вытяжного воздуха (производство): 4500 куб. м/час
Объем вытяжного воздуха (обеденный зал): 2000 куб. м/час
Объем приточного воздуха: 2000 куб. м/час.
-
Eisen voor potentiële franchisenemers:
Coблюдeниe cтaндapтoв тopгoвoй мapки и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния пpeдпpиятиeм.
Extra Informatie
-
Beschrijving van de goederen (diensten):
Меню составляют традиционные немецкие блюда: большой выбор фирменных колбас, в дополнение - гарниры, салаты, супы и горячие блюда.
Уникальным преимуществом являются оригинальные рецептуры немецких колбасок собственного производства, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании.
Российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд". Также меню дополняет обширная пивная карта, в которой собраны добротные сорта европейского пива.
-
Gemiddeld ticket:
700 руб.
-
Franchise voordelen:
• Формат "повар-шоу"
• Высокотехнологичное производство
• Высокая скорость обслуживания
• Максимум качественных блюд и напитков собственного производства
• Предприятия находятся в торговых центрах, что обеспечивает стабильный приток посетителей.
-
Franchise formaten:
Das Колбаs работает и в формате фудкорта.
-
De franchisegever levert:
Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.
-
Training en ondersteuning:
Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.
Informatie over de franchise eigenaar
Documenten en presentaties