Франчайзинг | Блинофф

Семейная русская блинная. Блины выпекаются в присутствии гостей.

В основе меню - блины с сытными и сладкими начинками, традиционные старорусские напитки. Работает в формате предприятия быстрого обслуживания (фудкорт торгового центра).

Целевая аудитория.
Мужчины и женщины, семьи c детьми, доверяю¬щие традиционной и натуральной еде, предпочитающие русскую кухню.

• Требуемые инвестиции:
  от US$ 42 876
• Ремонт и вентиляция - 43% (от 1000000 до 1700000 руб.)
  Проектирование - 2% (100000 руб.)
  Мебель, декор, барная стойка - 13% (от 400000 до 500000 руб.)
  Найм и обучение персонала - 2% (100000 руб.)
  Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала) - 36% (от 1200000 до 1450000 руб.)
  IT - оборудование - 4% (150000 руб.)
• Вступительный взнос (от):
  US$ 4 824
• Сроки окупаемости франшизы:
  18 месяцев

• Роялти:
  4.5% от оборота
• Oбязaтeльный ежемесячный плaтeж.
• Рекламные отчисления:
  Отсутствуют
• Прочие платежи и отчисления:
  Отсутствуют
• Oбязaтeльный ежемесячный плaтeж
  Oбязaтeльный ежемесячный плaтeж.

• Количество собственных объектов:
  30 шт.
• Страна происхождения:
  Россия

• География сети:
  Астрахань, Волгоград, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Новосибирск, Рязань, Самара, Сочи, Сургут, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Ярославль.10.

• Численность персонала:
  12 человек
• Требования к персоналу:
  Численность персонала может варьироваться в зависимости от трафика ТЦ/выручки конкретного предприятия/наличия прямых конкурентов. Есть возможность объединять некоторые штатные единицы.
• Минимальная площадь:
  50 кв.м
• Требования к помещению:
  Площадь: 50-70 кв.м.
  Срок аренды: 3-5 лет
  Электроснабжение: 40-45 кВт
  Расход холодной воды: 2 куб. м/сут
  Расход горячей воды: 0,75 куб. м/сут
  Объем вытяжного воздуха: 4500 куб. м/час
  Объем приточного воздуха: 4000 куб. м/час.
• Требования к потенциальному франчайзи:
  Coблюдeниe cтaндapтoв тopгoвoй мapки и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния пpeдпpиятиeм.

• Описание товара (услуги):
  Семейная русская блинная. Насладитесь румяными блинами по старинному русскому рецепту, многообразием сытных и сладких начинок. Блины выпекаются непосредственно в присутствии гостей. Меню также включает аппетитные салаты, наваристые супы и традиционные старорусские напитки. В заведении царит атмосфера домашней уютной трапезы. 
• Средний чек:
  210 руб.
• Форматы франшизы:
  В формате фуд-корта.
• Франчайзер предоставляет:
  Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
  
  Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
  
  Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
  
  Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.

• Владелец франшизы:
  ООО «ЮНИВЕРФУД»
• Год основания компании:
  2001 (возраст бизнеса в годах 23)
• Начало франчайзинговой деятельности:
  2014 (возраст бизнеса в годах 10)