Franchising | Восточный базар

Франшиза сети ресторанов восточной кухни.

Затраты — $50'900.

Концепция «Восточный Базар» создана в 2002 году и представляет собой сеть ресторанов ближневосточной кухни формата Quick & Casual. Сеть динамично растет, открываются новые заведения на фудкортах крупных торговых центров. На сегодняшний день, сеть насчитывает 30 ресторанов в городах Москва, Санкт Петербург, Нижний Новгород, Новосибирск, Екатеринбург, Воронеж, Тольятти, Волгоград, Ростов на Дону, Иваново и Тюмень. В меню Восточного базара много популярных мясных блюд: шаурма, шашлык, плов, изобилие салатов, десертов и напитков. В 2005 году сеть «Восточный Базар» была признана лучшей из лучших на Всероссийском конкурсе «Золотые Сети» в номинации «Рестораны быстрого обслуживания». В 2006 году был разработан более современный стиль ресторанов.
Бренд «Восточный Базар» стал широко известен российским потребителям и ассоциируется с качественными и вкусными блюдами по доступным ценам. Рестораны «Восточный Базар» располагаются в крупных деловых, торговых и развлекательных центрах, учебных заведениях. Желательно наличие удобных подъездных путей и возможностей парковки автотранспорта.
Инвестиции:
Паушальный взнос — $14,900 за формат ресторана «Восточный Базар» на фуд-корте, $9,900 за ресторан «Восточный Базар» на фуд-корте формата «Экспресс».

«Эксклюзив» — от 15 ресторанов — Роялти 6%.
«Неэксклюзив» — от 3 ресторанов — Роялти 7%.
«Неэксклюзив» для Москвы и Санкт-Петербурга — от 1 ресторана — роялти 8%.

Выплата роялти обусловлена использованием торговой марки «Восточный Базар» и ее рыночных преимуществ, а также информационной поддержкой франчайзи.

• Investimentos necessários:
  a partir de US$ 54 452
• Taxa de Entrada (a partir de):
  US$ 5 875
• O período de retorno da franquia:
  Окупаемость франшизы — от 15 до 22 meses

• Taxa de royalties:
  N / D
• Роялти — Спец. схема. Рекламные отчисления — 2%
• Fundos de publicidade:
  N / D
• Outras taxas e pagamentos:
  N / D
• Роялти — Спец. схема. Рекламные отчисления — 2%
  Роялти — Спец. схема. Рекламные отчисления — 2%

• Número de unidades próprias:
  43 pcs.
• Número de unidades franqueadas:
  17 pcs.
• País de origem:
  Россия

• Número de funcionários:
  6          pessoas
• Área mínima:
  40  metros quadrados

• Bilhete médio:
  $10.
• Formatos de franquia:
  Ресторан «Восточный Базар» на фуд-корте без буфета 70-85 м.кв.
  Ресторан «Восточный Базар» Экспресс площадью не более 70 м.кв.
  
  Возможность организации ресторана с гостевым залом в случае совмещения с концепцией «Сбарро» в одном помещении общей площадью порядка 400 м.кв.
• A franqueadora fornece:
  Покупая франшизу «Восточный Базар», франчайзи получает доступ к уникальной системе компании «Планета гостеприимства». Мы оказываем следующую поддержку своим партнерам:
  
  1 Этап
  
  Рекомендации по подбору помещения под строительство ресторана.
  Анализ посещаемости.
  Расчет инвестиционной модели будущего ресторана.
  
  2 Этап
  
  Предоставление «франшизного пакета», который включает в себя более 75 руководств, детально описывающих алгоритмы по ведению ресторанного бизнеса как в процессе проектирования, так и в течении всего периода функционирования.
  Помощь в вопросах проектирования и строительства ресторана.
  Консультирование по вопросам оформления разрешительной документации.
  Консультирование по подбору персонала.
  Обучение менеджеров, поваров и сотрудников ресторана в учебных центрах компании в Москве.
  Консультирование по проведению маркетинговых и рекламных мероприятий.
  Предоставление эффективных логистических схем.
  Уменьшение расходов на логистику при возможности присоединения к корпоративной схеме региональных маршрутов доставки.