Franchising | Das Колбаs (фудкорт)

Предприятия быстрого обслуживания.

Das Колбаs - в основе меню многообразие традиционных немецких колбасок и пива.

• Gesamtinvestitionen (ohne Eintrittsgebühr):
  von €40 495
• Ремонт и вентиляция - 40% (ок. 1600000 руб.)
  Проектирование - 2% (ок. 100000 руб.)
  Мебель, декор, барная стойка - 13% (oк. 500000 руб.)
  Найм и обучение персонала - 2% (oк. 100000 pyб.)
  Оборудование (посуда, инвентарь, форма) - 39% (oк. 1550000 руб.)
  IT-оборудование - 4% (oк. 150000 руб.)
• Eintrittsgebühr:
  €4 556
• Anlaufphase (bis zur Abdeckung von Betriebs- und Lebenshaltungskosten):
  18 Monate

• Lizenzgebühr:
  4.5% des Umsatzes
• Обязательный ежемесячный платеж.
• Werbegebühr:
  Keine
• Andere Gebühren und Zahlungen:
  Keine
• Обязательный ежемесячный платеж
  Обязательный ежемесячный платеж.

• Anzahl der Unternehmen im Besitz:
  23 Einheit(en)
• Herkunftsland:
  Россия

• Standorte der Netzwerkunternehmen:
  Астрахань, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Рязань, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Сургут, Тюмень, Ульяновск, Челябинск, Ярославль.

• Anzahl der Mitarbeiter:
  8 Personen
• Anforderungen an das Personal:
  Чиcлeннocть пepcoнaлa мoжeт вapьиpoвaтьcя в зaвиcимocти oт тpaфикa TЦ/выpyчки кoнкpeтнoгo пpeдпpиятия/нaличия пpямыx кoнкypeнтoв. Квалификация необходима только сотрудникам, выполняющим работу, требующую специальных навыков (повара и т.д.)
• Mindestfläche:
  40 m²
• Vorschriften für Betriebsstätten:
  Расположение: фуд-корт торгово-развлекательных центров.
  Площадь: от 40 до 50 кв.м.
  Срок аренды: 3-5 лет
  Электроснабжение: 35-45 кВт
  Расход холодной воды: 2 куб. м/сут
  Расход горячей воды: 0,75 куб. м/сут
  Объем вытяжного воздуха: 4500 куб. м/час
  Объем приточного воздуха: 4000 куб. м/час.
• Anforderungen für potenziellen Franchise-Nehmer:
  Соблюдение стандартов торговой марки и бизнес-процессов для управления предприятием.

• Beschreibung der Waren (Dienstleistungen):
  Сочные аппетитные колбаски собственного производства, приготовленные по оригинальным немецким рецептам из натуральных продуктов без сои и консервантов. Отличный выбор доброго европейского пива.
  
  Уникальность концепции заключается в оригинальности рецептуры, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании. Совместное российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд".
• Durchschnittlicher Zahlzettel:
  260 рублей.
• Wettbewerbsstärke:
  • Уникальность концепций.
  • Формат «повар-шоу» во всех концепциях.
  • Высокотехнологичное производство.
  • Высокая скорость обслуживания.
  • Максимум качественных блюд и напитков собственного производства.
• Mögliche Formate:
  - традиционный немецкий пивной ресторан;
  
  - в формате фуд-корта;
  
  - в формате авто-гриля.
• Der Franchisegeber stellt bereit:
  Всесторонняя поддержка на этапе запуска;
  
  Обучение сотрудников до и после запуска предприятия;
  
  Полный пакет стандартов и бизнес-процессов для управления;
  
  Выделенные сотрудники для оперативной поддержки после запуска.

• Besitzer des Franchise-Systems:
  ООО «ЮНИВЕРФУД»
• Gründungsjahr:
  2001 (alter 23)
• Beginn von Franchising-Tätigkeit:
  2014 (alter 10)