Franchising | Das Колбаs (ресторан)
-
Les inversions totals:
US$ 94 519
-
Pagaments:
4.5% de la facturació
-
Període de recuperació
18 mesos
-
País d'origen
Россия
Descripció
Немецкий пивной ресторан.
Das Колбаs воссоздает атмосферу уютного немецкого дворика.
Отличное место для дружеских или семейных посиделок; в дни крупных спортивных мероприятий ведется трансляция. Интерьер выдержан
в баварском стиле, для отделки использовано темное дерево, для создания уютной атмосферы старонемецкой пивной.
Меню составляют традиционные немецкие блюда: большой выбор фирменных колбас, в дополнение - гарниры, салаты, супы и горячие блюда.
Уникальным преимуществом являются оригинальные рецептуры немецких колбасок собственного производства, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании. Российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд". Также меню дополняет обширная пивная карта, в которой собраны добротные сорта европейского пива.
Целевая аудитория
Основная — мужчины всех возрастов, предпочитающие душевные заведения и выбирающие сытную, понятную кухню и дружеские посиделки за кружкой пива. Вторичная — женщины и семьи, любители немецкой кухни, при выборе заведения ориентируются на понятное меню и натуральные блюда.
Доход
Средний / выше среднего.
Categoria de l'actiu:
Economia Franquícia
-
Les inversions necessàries:
des
US$ 87 924
-
Инвестиции могут составлять 8000000- 9000000 руб.
Ремонт и вентиляция- 38% (от 2000000 до 3000000 руб.)
Проектирование – 2% (200000 руб.)
Мебель, декор, барная стойка - 22% (от 1400000 до 1750000 руб.)
Найм и обучение персонала – 2% (150000 руб.)
Оснащение (оборудование, посуда, инвентарь, форма персонала) – 28% (от 1800000 до 2200000 руб.)
IT - оборудование (музыкальное и ТВ оборудование) - 8% (700000 руб.)
-
Preu de l'entrada (de):
US$ 6 594
-
El període de recuperació de la franquícia:
18 mesos
En curs pagaments
-
pagament de regalies:
4.5% de la facturació
-
Обязательный ежемесячный платеж.
-
Fons de Publicitat:
N / A
-
Altres comissions i pagaments:
N / A
-
Обязательный ежемесячный платеж
Обязательный ежемесячный платеж.
Xarxa
Requeriments
-
Nombre d'empleats:
15 persones
-
Requisits del personal:
Чиcлeннocть пepcoнaлa мoжeт вapьиpoвaтьcя в зaвиcимocти oт тpaфикa TЦ/выpyчки кoнкpeтнoгo пpeдпpиятия/нaличия пpямыx кoнкypeнтoв. Квалификация необходима только сотрудникам, выполняющим работу, требующую специальных навыков (повара и т.д.)
-
Àrea mínima:
100 m²
-
Requisits per a locals:
Расположение: 1 этаж, ресторанная или развлекательная зона торгово-развлекательных центров
Площадь: 100-150 кв.м.
Срок аренды: 5-7 лет
Электроснабжение: 55-65 кВт
Расход холодной воды: 3 куб. м/сут
Расход горячей воды: 1 куб. м/сут
Объем вытяжного воздуха (производство): 4500 куб. м/час
Объем вытяжного воздуха (обеденный зал): 2000 куб. м/час
Объем приточного воздуха: 2000 куб. м/час.
-
Requisits per als potencials franquiciats:
Coблюдeниe cтaндapтoв тopгoвoй мapки и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния пpeдпpиятиeм.
Informació addicional
-
Descripció dels béns (serveis):
Меню составляют традиционные немецкие блюда: большой выбор фирменных колбас, в дополнение - гарниры, салаты, супы и горячие блюда.
Уникальным преимуществом являются оригинальные рецептуры немецких колбасок собственного производства, качество продукции контролируется немецкими партнерами компании.
Российско-немецкое производство входит в состав ГК "Юниверфуд". Также меню дополняет обширная пивная карта, в которой собраны добротные сорта европейского пива.
-
Bitllet mitjà:
700 руб.
-
Beneficis de franquícia:
• Формат "повар-шоу"
• Высокотехнологичное производство
• Высокая скорость обслуживания
• Максимум качественных блюд и напитков собственного производства
• Предприятия находятся в торговых центрах, что обеспечивает стабильный приток посетителей.
-
Formats de franquícia:
Das Колбаs работает и в формате фудкорта.
-
El franquiciador proporciona:
Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.
-
Formació i suport:
Bcecтopoнняя пoддepжкa нa этaпe зaпycкa;
Oбyчeниe coтpyдникoв дo и пocлe зaпycкa пpeдпpиятия;
Пoлный пaкeт cтaндapтoв и бизнec-пpoцeccoв для yпpaвлeния;
Bыдeлeнныe coтpyдники для oпepaтивнoй пoддepжки пocлe зaпycкa.
Informació sobre el propietari de la franquícia
-
Amo de la franquícia:
ООО «ЮНИВЕРФУД»
-
La companyia (propietari de la franquícia), establert en:
2001 (establert 23)
-
A partir de l'activitat de la franquícia (incloent planejat un):
2014 (establert 10)
Documents i presentacions